Saltar al contenido

Flotador de Crema de Huevo

Flotador de crema de huevo |  El Nosher

Elabora una rica crema de huevo que flote en un rico vaso de helado. Aprende paso a paso a elaborar este delicioso postre de manera facil.

Un buen recuerdo de mi infancia son las cremas de huevo al estilo neoyorquino que mi papá me preparaba los domingos durante el almuerzo. Los domingos eran el día más relajado de la semana en nuestra casa y supongo que una crema de huevo casera era una señal de que todos podíamos disfrutar un poco más.

Las cremas de huevo son ligeras, refrescantes pero de alguna manera un poco ricas. Chocolatey. Dulce. Y según mi papá (y muchos otros aficionados a la crema de huevo) DEBE estar hecha con Jarabe de chocolate Fox’s U-Bet. Mi papá también me enseñó que la proporción de leche y jarabe de chocolate es muy importante para una buena crema de huevo.

Recientemente había estado pensando que agregar una bola de helado a una crema de huevo sería una excelente manera de llevarlo realmente al siguiente nivel. Pero, ¿por qué detenerse con el helado? Tu también podrías agregue una inyección de Baileys o Kahlua para hacer una versión más «adulta».

Recomendada:  Receta de pizza de desayuno israelí

¿Quieres que sea no lácteo? ?
Use leche de vainilla y almendras, o omita toda la leche y agregue una bola de su helado favorito sin lácteos.

Pero mi toque favorito de esta crema de huevo actualizada fueron las chispas de colores. Un toque extra de fantasía me hizo viajar de regreso a los almuerzos dominicales de mi infancia.

Ingredientes

2 cucharadas de sirope de chocolate U-Bet

2 cucharadas de leche

1 taza de agua mineral

1 cucharada de helado de vainilla

Crema batida (opcional)

Asperja (opcional)

Elaboración

Vierta el jarabe de chocolate en un vaso alto. Agrega la leche encima.

Luego agregue agua mineral. Asegúrese de que el seltzer no llegue a la parte superior del vidrio o se derramará. Con una cuchara, revuelva vigorosamente el sirope de chocolate, la leche y el agua mineral. Estará espumoso en la parte superior.

Agregue una bola de helado, crema batida y espolvorea si lo desea. Disfruta con pajita.

.

Configuración