Receta de Pastel de Granada con miel. Sigue paso a paso la elaboración de esta rica receta de galletas de granada de forma fácil de hacer en casa.
Ingredientes
Para el pastel:
4 huevos
1 taza de azucar
1 taza de aceite
1 ½ tazas de miel
3 tazas de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de té de granada elaborado en frío (preparado durante 30 minutos)
Para el glaseado:
½ taza de jugo de granada
¼ de taza) de azúcar
jugo de ½ limón
4 cucharadas de azúcar en polvo
Elaboración
Usando un batidora de mano o un batidora de pie batir los huevos y el azúcar hasta que quede suave. Agregue aceite, té preparado y miel y mezcle bien.
En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos y agregue lentamente a los ingredientes líquidos. Vierta en un molde para pastel de ángel sin engrasar de 10 ”(molde de tubo), no en un Sartén Bundt.
Hornee a 350 grados durante 15 minutos, luego reduzca el fuego a 300 grados y hornee por 45 minutos más.
Cuando la torta esté lista, inviértala y déjela enfriar completamente antes de retirarla.
Para el glaseado, combine el jugo de granada, el azúcar y el jugo de limón en una olla pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición y luego dejar hervir a fuego lento sin tapar durante 15 minutos revolviendo con frecuencia. Se convertirá en un almíbar y se reducirá aproximadamente a la mitad. Retire del fuego, deje enfriar un poco y agregue el azúcar en polvo hasta que quede suave.
Agregue las semillas de granada y vierta sobre el pastel.
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