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Pastel de Granada con Miel

Pastel de Granada con Miel |  El Nosher

Receta de Pastel de Granada con miel. Sigue paso a paso la elaboración de esta rica receta de galletas de granada de forma fácil de hacer en casa.

Ingredientes

Para el pastel:

4 huevos

1 taza de azucar

1 taza de aceite

1 ½ tazas de miel

3 tazas de harina

3 cucharaditas de levadura en polvo

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de té de granada elaborado en frío (preparado durante 30 minutos)

Para el glaseado:

½ taza de jugo de granada

¼ de taza) de azúcar

jugo de ½ limón

4 cucharadas de azúcar en polvo

Elaboración

Usando un batidora de mano o un batidora de pie batir los huevos y el azúcar hasta que quede suave. Agregue aceite, té preparado y miel y mezcle bien.

En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos y agregue lentamente a los ingredientes líquidos. Vierta en un molde para pastel de ángel sin engrasar de 10 ”(molde de tubo), no en un Sartén Bundt.

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Hornee a 350 grados durante 15 minutos, luego reduzca el fuego a 300 grados y hornee por 45 minutos más.

Cuando la torta esté lista, inviértala y déjela enfriar completamente antes de retirarla.

Para el glaseado, combine el jugo de granada, el azúcar y el jugo de limón en una olla pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición y luego dejar hervir a fuego lento sin tapar durante 15 minutos revolviendo con frecuencia. Se convertirá en un almíbar y se reducirá aproximadamente a la mitad. Retire del fuego, deje enfriar un poco y agregue el azúcar en polvo hasta que quede suave.

Agregue las semillas de granada y vierta sobre el pastel.

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