Saltar al contenido

Pollo Estofado Marroquí Con Frutos Secos Para Tu Bishvat

Pollo Estofado Marroquí Con Frutos Secos Para Tu Bishvat |  El Nosher

No importa cómo celebre la festividad, este pollo estofado fácil es sabroso, dulce y perfecto para servir en la mesa de sus seres queridos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 muslos de pollo enteros
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 4 cebollas en rodajas
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 taza de ciruelas secas
  • 1 taza de orejones
  • 1 taza de dátiles secos

Elaboración:

  1. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el pollo por cada lado, comenzando con la piel hacia abajo, hasta que esté dorado y dorado. Retire el pollo de la sartén.
  3. Agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén transparentes, alrededor de 6 minutos. Agregue la cúrcuma y la canela y saltee durante 1 minuto.
  4. Agregue los frutos secos y el agua y deje hervir a fuego lento.
  5. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, tape y cocine durante 45 minutos a fuego medio-bajo. Paso opcional: pegue el pollo debajo del asador durante 3-5 minutos para que se dore encima si lo desea.
Recomendada:  Receta de salsa kishke y salsa de camote

.

Configuración