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Receta de pizza de desayuno israelí

Receta de pizza de desayuno israelí |  El Nosher

Si ha viajado a Israel, entonces sabe que la mejor parte de comer en un restaurante u hotel israelí es el desayuno israelí. Olvídese de los panqueques o un montón de tostadas y tocino: los israelíes saben cómo preparar un delicioso y súper fresco desayuno para untar. Mis favoritos son siempre la variedad de quesos frescos, panes sin semillas, salatim (ensaladas) frescas picadas y labneh.

Como mi familia es mitad italiana, intentaré pizzify casi cualquier cosa. ¿Pizza de melocotón? Oh sí, lo he hecho (está delicioso). Pizza de calabaza. Pizza de huevo y albóndigas sin queso. E incluso otra mezcla de pizza israelí: pizza shakshuka.

Sirva esto con un poco de labneh, hummus, tomate rallado o ensalada estilo israelí picada como acompañamiento. Esto es igualmente delicioso (y fácil) para una cena entre semana o un brunch de fin de semana.

Pizza de desayuno israelí

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para pizza comprada en la tienda
  • aceite de oliva
  • za’atar
  • queso feta
  • 1 tomate ciruela, sin semillas y rallado
  • labne
  • hummus
  • tahini
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Elaboración

  1. Precaliente el horno a 450 grados F y coloque la piedra para pizza (si tiene una) en el horno para precalentar durante al menos 30 minutos.
  2. Trabajando suavemente, extienda la masa de pizza en una ronda grande y delgada de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor. Con una brocha de pastelería o los dedos, unte la masa con aceite de oliva. Cubra con aproximadamente 1-2 cucharadas de za’atar y espolvoree con queso feta.
  3. Hornea 5 minutos. Retirar del horno y romper 2-3 huevos suavemente por encima. Vuelva a poner en el horno durante 5-6 minutos, hasta que las claras de huevo estén listas y las yemas estén cocidas a su gusto.
  4. Sirva pizza con tomate rallado, labne, hummus, ensalada picada o tahini.

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