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9 alternativas judías al café con leche con especias de calabaza

9 alternativas judías al café con leche de calabaza y especias que desearíamos que existieran |  El Nosher

El café con leche con especias de calabaza está de vuelta y nos hace pensar… si estuviéramos a cargo de las tendencias del café, ¿qué bebidas de café con sabores exagerados podríamos soñar (y realmente disfrutar)? Los postres judíos y el café ya son maridajes perfectos, entonces, ¿por qué no dar un paso más?

Si tuviéramos que abrir nuestra propia cafetería de alta gama, estos son los sabores de temporada que serviríamos:

Latte de manzana y miel
Mezclar 2 cucharaditas Jarabe de sidra de manzana en espresso y vierta la leche al vapor encima. Rocíe con miel y sirva con unas rodajas de manzana para mojar.

Latte Baklava
Haz el jarabe de miel para baklava. (El nuestro tiene sabor a agua de rosas, cardamomo, miel y canela, solo omita el jugo de limón y la ralladura). Agregue un toque de jarabe de miel a su base de espresso y cubra con canela y pistachos especiados desmenuzados.

Latte de canela y dátiles
Este es uno que ya hemos visto en los cafés de Brooklyn. Lleve a ebullición una taza de leche con 1 dátil medjool deshuesado y 1/2 cucharadita de canela. Transfiera a una licuadora y mezcle hasta alcanzar una consistencia suave. Vierta sobre espresso o café caliente fuerte y convierta el café aburrido en un manjar.

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halva latte
Moler halvah con un mortero y una maja o un tenedor. Batir una pequeña cantidad de tahini en su espresso, cubrir con leche de almendras. Por último, agregue el halva, el complemento perfecto para el café con leche.

Tzimmes Latte
Haga jarabe de ciruelas pasas hirviendo 1 taza de ciruelas pasas en unas pocas cucharadas. de agua. Úselo como lo haría con un jarabe de vainilla o un jarabe de chocolate: ¡simplemente mezcle una cucharadita o dos y algunos batidos de canela y pimienta negra en su espresso y cubra con leche! Nunca puedes equivocarte con otro polvo de canela encima.

Babka Latte
Como un moka, pero con un remolino de chocolate encima. Agregue 2 cucharaditas de ganache de chocolate o jarabe a su base de espresso. Luego agregue su leche al vapor, crema batida, con un delicado remolino de chocolate encima. Espolvorea con cobertura de streusel (como en esta receta) si te sientes más indulgente.

Sufganiot Latte
Desearíamos poder sugerirle agregar mermelada a su café, pero no queremos que termine con semillas en los dientes. En su lugar, haga este jarabe simple de frambuesa con frambuesas frescas o congeladas. ¡Agréguelo al espresso y disfrute! El maridaje perfecto de sufganiyot.

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Latte de gel de chocolate
Desenvuelve una moneda de gelt de chocolate y colócala en el fondo de tu taza. Vierta espresso fresco encima, batiendo suavemente para derretir el chocolate. Agregue lentamente la leche de vapor. El moca más fácil de todos: ¡no se requiere una botella pegajosa de jarabe de chocolate!

Latte de macarrones de coco
Agregar 1/2 cucharada de crema de coco sin azúcar (esto es increíble) a su base de espresso. Prepare leche de coco con crema de coco mezclando 1 cucharada de crema de coco con 1/4 taza de agua caliente o hirviendo. O bien, abra una lata de leche de coco y riéguela un poco hasta obtener la consistencia de leche deseada. Cubra con crema batida y hojuelas de coco secas para obtener el latte de Pascua de sus sueños.

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